该项目与全国各地的合作伙伴合作,为有需要的社区提供花园项目。从学校和社区花园,到城市花园和农村花园,我们帮助加强粮食安全,同时将人们与他们的社区和食物联系起来,从土壤到餐桌。通过提供适应蔬菜品种的优质种子和成功种植、使用甚至销售蔬菜所需的知识,我们在美国各地建立了粮食弹性。
在美国,10.5%的家庭粮食不安全。也就是说,有1380万美国人无法定期获得足够的食物。更严重的是,大约有3950万人(占美国人口的12.8%)生活在食物沙漠中,即获得新鲜食物的渠道有限的地区。随着环境和市场波动变得越来越不可预测,当地和负担得起的食物来源在培养对这些压力源的弹性方面可能非常重要。
SPI在解决这一问题上具有独特的定位。我们与我们的合作伙伴网络合作,接收大量高质量的蔬菜种子,然后将这些蔬菜种子放在美国各地经营园艺项目的组织中。将此与培训和工具相结合,使我们能够支持社区和学校花园,以改善全国各地的粮食安全。
自己种植水果和蔬菜是健康实惠的饮食方式。管事社区和学校花园不仅提供健康的食物,但增加长期的粮食安全和主权。参与社区和学校花园有助于培养归属感、赋权感和社区感,这已被证明可以增加幸福感。这些花园有机会通过整体的视角来提高社区的适应力和福祉。