“果树101”项目将在世界各地的校园里建立繁茂的果园，这样学生们就能获得更好的营养和环境教育。户外可食用教室不仅有助于清洁校园空气和土壤，同时提供新鲜、可持续、健康的营养来源，还让老师有借口在科学课时间在户外上课!
在这个充满复杂问题的世界里，我们的学校面临着从营养不良到环境教育有限的各种挑战。新鲜的农产品越来越罕见，在学校时间与自然世界互动的机会也越来越多，以激励学生成为环境管理员。
101果园为学生提供了1)新鲜、可持续、健康的营养来源，2)校园内可呼吸的清洁空气，3)和教育机会，因为教师将果园用作户外教室。果树种植基金会捐赠和种植每个果园，提供终生的后继护理资源，以及我们的标志性环境课程，讨论树木对环境的重要性和水果在每个学校的学生饮食。
在完全生长的情况下，一棵101果树每年平均能产生7800磅的氧气，吸收10000磅的二氧化碳，过滤300磅的空气污染物，并产生2200磅的收成。此外，果园还可以作为教学场所和工具，激励下一代的环境管理者。
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