海地是世界上粮食最不安全的国家之一，这在很大程度上是由于土壤贫瘠和侵蚀阻碍了农业发展。在我们的农学实习中，大学生研究使用堆肥来改善土壤，种植更健康、更耐旱、更大丰收的作物。这种实践培训将使他们做好准备，对海地的小农产生持久的影响，并在一个难以找到好工作的国家提供就业机会。
海地曾经是世界上农业产量最高的国家之一，但几十年的森林砍伐和贫困已经侵蚀和耗尽了土壤。因此，尽管大多数海地人务农，但他们无法生产足够的食物来养活家人。目前，大多数农业教育侧重于既不能在环境上也不能在经济上可持续的方法，而且很少有机会在满足小农需要的技术方面进行实际培训。
SOIL的项目是提高海地可持续农业教育质量的一项独特努力。学生将获得实践经验，同时进行研究使用堆肥，这是环保和负担得起的。他们将调查堆肥如何改善土壤健康，帮助海地农民种植更好的作物，并与其他支持当地农业的组织分享研究成果。
我们的农业实习生不仅将帮助SOIL对我们的堆肥进行有价值的研究，他们还将在毕业时获得所需的技能和经验，对帮助小农户种植更多粮食产生定量影响。反过来，更成功的农民将改善他们自己的生计，使所有海地人都能负担得起粮食。
