公私联合基金会(PPAF)正在为海地清洁烹饪的创新积累证据。大多数家庭忍受着贫穷和呼吸疾病的折磨，依靠木炭做饭，陷入了森林砍伐的陷阱。PPAF及其合作伙伴正在进行太阳能炉灶和生物沼气池和花园肥料的研发。该活动旨在促进可持续发展，增强妇女和女童的权能，并应对气候变化。
大多数海地家庭用木炭做饭。这对环境和健康产生了巨大的负面影响。山坡上的柴火被砍伐殆尽，土壤滑入大海。家庭，特别是妇女和儿童，受到呼吸系统疾病的影响。家庭收入的很大一部分花在这种烹饪燃料上。已知的替代方案要么昂贵，要么无法获得。
简单地说，PPAF和同事在战斗中带来了阳光和垃圾。PPAF领导着一个海地和美国的集团，专注于太阳能炊具和生物消化器，用于烹饪和花园肥料。我们在海地开设了这方面的第一个大学课程，现在已经是第三年了;我们支持青年基金会和社区中心的课程;我们监测结果;我们在联合国和其他地方召开研讨会。该项目解决了气候问题，吸引了当地团体，记录了创新并促进了更多的努力。
该项目建立了更广泛采用的影响力和潜力。这些课程让学生和社区成员大开眼界，他们可以立即看到可验证的结果。这刺激了拥有和使用太阳能炊具和生物消化器的愿望，并在当地推广它们。我们的团队正在海地的3个城市建立影响力。该工作借鉴并贡献于国际太阳能炊具、太阳能城市全球沼气教育、KDCK、清洁烹饪联盟和联合国可持续发展目标。
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